PEKANBARU – Asosiasi Chef Makanan Bergizi Riau terus memperkuat konsolidasi dan profesionalisme para chef di Provinsi Riau. Hal tersebut ditandai dengan pelaksanaan Kopdar Ke-4 Asosiasi Chef Makanan Bergizi Riau yang berlangsung di Kondji Cafe, Jalan Arifin Ahmad, Pekanbaru, Sabtu (10/10/2026).
Kegiatan tersebut menjadi momentum untuk mempererat silaturahmi antaranggota sekaligus membahas berbagai hal strategis, mulai dari food cost, keamanan pangan melalui penerapan HACCP, perkembangan legalitas organisasi, persiapan seragam, hingga aspirasi dan pengembangan kompetensi anggota.
Ketua Asosiasi Chef Makanan Bergizi Riau mengatakan, organisasi ini dibentuk sebagai wadah bagi para chef untuk bersatu, saling berbagi ilmu dan pengalaman, meningkatkan kompetensi, serta membangun jaringan profesional yang dapat memberikan kontribusi nyata bagi masyarakat dan dunia kuliner di Riau.
“Kami ingin Asosiasi Chef Makanan Bergizi Riau bukan hanya menjadi tempat berkumpul, tetapi menjadi wadah untuk meningkatkan kompetensi, profesionalisme, dan kesejahteraan para chef. Kami ingin chef-chef di Riau memiliki wadah untuk berkembang dan memberikan kontribusi yang lebih besar,” ujar Ketua Asosiasi.
Lebih dari 36 Anggota Resmi
Saat ini, Asosiasi Chef Makanan Bergizi Riau telah memiliki lebih dari 36 anggota resmi yang tersebar di berbagai daerah di Provinsi Riau.
Anggotanya berasal dari berbagai latar belakang dunia kuliner, mulai dari chef hotel, restoran, cafe, hingga chef yang terlibat dalam penyelenggaraan Makan Bergizi Gratis (MBG).
Keberagaman tersebut menjadi kekuatan asosiasi dalam membangun jaringan dan meningkatkan kualitas sumber daya manusia di bidang kuliner, khususnya dalam penyelenggaraan makanan yang aman, berkualitas dan bergizi.
Buka Pendaftaran Anggota Baru
Seiring dengan perkembangan organisasi, Asosiasi Chef Makanan Bergizi Riau kini membuka pendaftaran anggota baru.
Kesempatan tersebut terbuka bagi para chef, praktisi kuliner, maupun tenaga profesional di bidang makanan yang memiliki komitmen untuk meningkatkan kompetensi dan berkontribusi dalam pengembangan profesi chef di Riau.
Kolaborasi Sertifikasi Kompetensi Chef
Tidak hanya fokus pada kegiatan organisasi, Asosiasi Chef Makanan Bergizi Riau juga tengah membangun kolaborasi dengan lembaga profesi untuk mendukung pelaksanaan sertifikasi kompetensi chef melalui skema yang terhubung dengan BNSP.
Program tersebut diharapkan dapat memberikan kesempatan kepada para anggota untuk memperoleh pengakuan kompetensi secara profesional sekaligus meningkatkan daya saing chef Riau di dunia kerja.
Bagi chef dan praktisi kuliner yang berminat bergabung sebagai anggota atau ingin mendapatkan informasi mengenai program sertifikasi kompetensi chef, dapat menghubungi Asosiasi Chef Makanan Bergizi Riau.
Asosiasi mengajak seluruh chef dan praktisi kuliner di Riau untuk bersama-sama membangun organisasi yang semakin solid, profesional, kompeten, dan memberikan kontribusi nyata bagi masyarakat.
ASOSIASI CHEF MAKANAN BERGIZI RIAU
“Bersatu, Profesional, dan Berkontribusi untuk Negeri.”(*)
